Национальная гильдия шеф-поваров России и Международное агентство регистрации рекордов «Интеррекорд» 3 октября проведут беспрецедентную акцию – приготовление самого большого в мире национального узбекского блюда – нарына. Об этом сообщается на официальном сайте Международного агентства регистрации рекордов «Интеррекорд».
Общий вес готового блюда, по замыслу организаторов, превысит 5 центнеров, а фиксацию достижения и оформление документов для регистрации в Книге Гиннесса возьмет на себя генеральный директор агентства рекордов Влад Копылов.
Руководить изготовлением нарына-рекордсмена, которому предстоит войти в Книгу рекордов Гиннесса, будет команда поваров во главе с президентом Национальной гильдии шеф-поваров Александром Филиным и знаменитым узбекским шеф-поваром, автором многочисленных книг по узбекской кухне Хакимом Ганиевым. Причем заготовки для самого большого в мире нарына начнут делаться еще за неделю до даты фиксации рекорда.
В финальной части работы к раскатыванию теста, нарезке лапши, шинкованию конины присоединятся многочисленные «звезды» российской политики, бизнеса, культуры, спорта, космонавтики.
В финале мероприятия приготовленное блюдо будет роздано для дегустации всем москвичам, пришедшим на праздник, а отдельную его порцию доставят экспресс-почтой в Ташкент музыкантам самой известной узбекской группы – «Ялла».
В своем сообщении агентство регистрации рекордов называет "нарын" знаменитым узбекским блюдом, которое обычно готовится лишь по праздникам и сразу на большое количество едоков. Нарын, по сути, – это лапша с кониной, очень распространенное в Центральной Азии блюдо, известное в Казахстане как нарын, а в Кыргызстане как бешбармак.
Источник:ca-news.org
